【金蝉的营养价值高吗?】金蝉，又称知了猴，是一种常见的昆虫食品，在部分地区被视为美味佳肴。其营养价值较高，富含蛋白质、维生素和矿物质，是天然的营养来源。
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 蛋白质 | 约15-20克 |
| 脂肪 | 2-4克 |
| 碳水化合物 | 3-5克 |
| 钙 | 约100毫克 |
| 铁 | 约2-3毫克 |
| 维生素B族 | 含量丰富 |
总体来看，金蝉不仅味道鲜美，还具有较高的营养价值，尤其适合补充蛋白质和微量元素。不过，食用时应注意烹饪方式，避免因处理不当引发健康问题。
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