【牛劲面的做法】牛劲面是一道口感劲道、风味独特的面食，适合喜欢有嚼劲面条的朋友。以下是制作牛劲面的简要步骤和材料清单。
| 材料 | 用量 |
| 面粉 | 500克 |
| 牛肉 | 300克（切丝） |
| 葱姜 | 适量 |
| 生抽 | 2汤匙 |
| 老抽 | 1汤匙 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 水 | 250毫升 |
做法总结：
1. 将面粉加水揉成光滑面团，醒发20分钟后擀成薄片，切条备用。
2. 牛肉切丝，用生抽、料酒腌制10分钟。
3. 热锅凉油，爆香葱姜，加入牛肉炒至变色。
4. 加入适量水煮沸，放入面条煮熟，调味后即可出锅。
牛劲面简单易做，口感丰富，是家庭餐桌上的一道美味选择。
以上就是【牛劲面的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
