【米饭饼怎么做】米饭饼是一道简单又美味的家常菜，做法多样，适合早餐或便当。以下是制作米饭饼的基本步骤和材料总结。
| 材料 | 用量 | 说明 |
| 米饭 | 1碗 | 煮熟的米饭 |
| 鸡蛋 | 1个 | 增加口感和粘合 |
| 盐 | 少许 | 调味 |
| 葱花 | 适量 | 提香 |
| 面粉 | 2汤匙 | 增加粘性，可选 |
做法总结：
1. 将米饭用手捏碎，加入鸡蛋、盐、葱花和面粉拌匀。
2. 平底锅加热，倒入少量油，用勺子舀取混合物压成小饼状。
3. 小火煎至两面金黄即可出锅。
可根据个人口味加入肉末、胡萝卜等配料，丰富口感。简单快捷，营养又饱腹。
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