【什么是山梨酸钾】山梨酸钾是一种常见的食品防腐剂，广泛用于食品工业中，以延长食品的保质期。它由山梨酸与氢氧化钾反应生成，具有良好的抗菌性能，尤其对霉菌和酵母菌有较强的抑制作用。
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 山梨酸钾 |
| 化学式 | C6H7KO2 |
| 功能 | 防腐、抑菌 |
| 应用领域 | 食品加工、饮料、乳制品等 |
| 安全性 | 国际广泛认可，适量使用安全 |
| 储存条件 | 避光、干燥处保存 |
山梨酸钾在食品中的使用受到严格监管，确保其用量符合国家标准，避免对人体健康造成影响。它是现代食品工业中不可或缺的添加剂之一。
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