【牛肉的作用与功效是什么】牛肉是日常饮食中常见的肉类，富含多种营养成分，对人体健康有重要作用。以下是牛肉的主要作用与功效总结：
| 作用与功效 | 说明 |
| 补充蛋白质 | 牛肉含有丰富的优质蛋白，有助于肌肉生长和修复。 |
| 补铁防贫血 | 含有血红素铁，易于人体吸收，对预防缺铁性贫血有帮助。 |
| 增强体力 | 富含B族维生素，有助于能量代谢，提升体力和耐力。 |
| 改善免疫力 | 含有锌、硒等微量元素，有助于增强免疫系统功能。 |
| 促进骨骼健康 | 含钙、磷等矿物质，有助于维持骨骼强度和健康。 |
适量食用牛肉，能为身体提供必需的营养，但应注意搭配蔬菜和粗粮，保持饮食均衡。
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