【虾皮粥的做法大全】虾皮粥是一道营养丰富、口感鲜美的家常粥品，适合早餐或病后调理。以下是几种常见的做法总结：
| 做法名称 | 主要材料 | 烹饪步骤简述 |
| 基础虾皮粥 | 虾皮、大米、水 | 大米煮至软烂，加入虾皮搅拌均匀 |
| 虾皮蛋花粥 | 虾皮、大米、鸡蛋 | 粥快熟时打入鸡蛋液，搅拌成蛋花 |
| 虾皮青菜粥 | 虾皮、大米、菠菜/小白菜 | 粥煮好后加入焯水的蔬菜拌匀 |
| 虾皮瘦肉粥 | 虾皮、大米、瘦肉 | 瘦肉切丝先炒香，再与虾皮同煮 |
虾皮粥可根据个人口味调整食材，如加入胡萝卜、香菇等增加风味。建议选用新鲜虾皮，提前浸泡去盐分更佳。
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