【鸡胗功效与作用是什么】鸡胗是鸡的胃部，常被用作食材，同时也具有一定的营养价值和健康功效。以下是关于鸡胗的主要功效与作用总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 补铁补血 | 含有丰富的铁元素，有助于改善贫血 |
| 增强体力 | 富含蛋白质，可增强体力和免疫力 |
| 促进消化 | 含有消化酶，有助于食物消化吸收 |
| 美容养颜 | 含有胶原蛋白，对皮肤有一定保养作用 |
| 降低胆固醇 | 含有不饱和脂肪酸，有助于调节血脂 |
鸡胗虽好，但不宜过量食用，尤其消化功能较弱者应适量。日常烹饪时建议搭配蔬菜，营养更均衡。
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