【小排的做法大全】小排是很多人喜爱的食材，口感鲜嫩，做法多样。以下是几种常见的小排做法总结：
| 做法名称 | 主要材料 | 烹饪方式 | 特点 |
| 红烧小排 | 小排、酱油、糖 | 炖煮 | 酱香浓郁，肉质软烂 |
| 烧烤小排 | 小排、调料 | 烧烤 | 外焦里嫩，风味独特 |
| 番茄小排 | 小排、番茄、糖 | 炒制 | 酸甜开胃，适合夏天 |
| 红酒小排 | 小排、红酒、香料 | 焯水+炖煮 | 酒香浓郁，口感丰富 |
以上做法可根据个人口味调整调料比例。小排烹饪前建议焯水去腥，提升口感。无论是家常菜还是宴客菜，小排都能带来美味体验。
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