【桂皮和肉桂的区别】桂皮与肉桂常被混淆，其实它们是两种不同的香料，来源、用途和味道均有差异。以下是它们的主要区别：
| 项目 | 桂皮 | 肉桂 |
| 来源 | 肉桂树的树皮 | 肉桂树的树皮 |
| 外观 | 较厚，颜色较深 | 较薄，颜色较浅 |
| 香味 | 辛辣、浓烈 | 清香、甜润 |
| 用途 | 常用于炖肉、卤味 | 常用于烘焙、甜品 |
| 性质 | 性热 | 性温 |
总的来说，桂皮更适用于咸味菜肴，而肉桂更适合甜食或调香。选择时可根据具体需求进行区分。
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问 桂皮和肉桂的区别
2025-10-16 08:56:31
问题描述：
桂皮和肉桂的区别，有没有大神路过？求指点迷津！
答推荐答案
2025-10-16 08:56:31
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