【趴肘子的家常做法大全】“趴肘子”是一道经典的家常菜，肉质软烂、香浓入味，深受大众喜爱。以下是几种常见的家常做法总结：
| 做法名称 | 主要材料 | 烹饪步骤简述 |
| 红烧趴肘子 | 猪肘子、酱油、糖、料酒 | 焯水后炒糖色，加调料炖煮至软烂 |
| 酱香趴肘子 | 猪肘子、黄酱、葱姜 | 腌制后煎至金黄，再炖煮入味 |
| 香辣趴肘子 | 猪肘子、辣椒、花椒 | 炒香调料后加水炖煮，口感麻辣鲜香 |
| 五香趴肘子 | 猪肘子、五香粉、盐 | 焯水后加调料慢炖，保留原汁原味 |
以上做法可根据个人口味调整调料比例，适合家庭制作，简单又美味。
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