【排骨土豆汤的做法】排骨土豆汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品，适合秋冬季节食用。以下是制作该汤的详细步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 排骨 | 500克 |
| 土豆 | 2个（中等） |
| 姜 | 3片 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 清水 | 1.5升 |
做法总结：
1. 排骨洗净，焯水去血沫后捞出备用。
2. 土豆去皮切块，姜切片。
3. 锅中加水，放入排骨、姜片和料酒，大火煮开后转小火炖1小时。
4. 加入土豆块，继续炖煮15-20分钟至土豆软烂。
5. 最后加盐调味即可。
此汤清淡可口，适合搭配米饭或作为一道暖心汤品。
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