【海绵蛋糕制作配方】海绵蛋糕是一款经典且受欢迎的甜点,口感松软,适合搭配各种口味。以下是基础海绵蛋糕的制作配方和步骤总结。
材料 | 用量 |
鸡蛋 | 4个 |
细砂糖 | 100克 |
低筋面粉 | 120克 |
牛奶 | 50毫升 |
黄油(融化) | 30克 |
制作步骤:
1. 鸡蛋与糖隔热水打发至浓稠、颜色变浅。
2. 筛入面粉,轻轻翻拌均匀。
3. 加入牛奶和融化的黄油,继续搅拌。
4. 倒入模具,烤箱预热170℃,烤约30分钟。
此配方简单易操作,适合初学者尝试。可根据喜好添加香草精或水果增加风味。
以上就是【海绵蛋糕制作配方】相关内容,希望对您有所帮助。