【羊排骨汤的家常做法】羊排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，适合秋冬季节食用。下面为大家总结一份简单易学的做法。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 羊排骨500克，洗净后焯水去腥 |
| 2 | 准备姜片、葱段、料酒各适量 |
| 3 | 将排骨放入砂锅，加入足量清水 |
| 4 | 放入姜片、葱段和料酒，大火煮开后转小火慢炖1小时 |
| 5 | 根据口味加入盐、胡椒粉调味即可 |
此做法保留了羊肉的原汁原味，口感鲜香，适合家庭日常制作。注意炖煮时间不宜过短，以确保肉质软烂。可根据个人喜好加入胡萝卜、山药等食材，增加口感与营养。
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