【羊肉顿萝卜的做法】羊肉炖萝卜是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，尤其适合秋冬季节食用。以下是制作步骤的总结与表格展示。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 羊肉切块，冷水下锅焯水去腥，捞出洗净。 |
| 2 | 胡萝卜去皮切块，备用。 |
| 3 | 热锅凉油，放入姜片、葱段爆香。 |
| 4 | 加入羊肉翻炒，加入料酒、生抽、老抽调味。 |
| 5 | 倒入适量热水，大火煮开后转小火慢炖1小时。 |
| 6 | 加入胡萝卜，继续炖20分钟至软烂。 |
| 7 | 最后加盐、胡椒粉调味，撒上葱花即可。 |
这道菜羊肉酥烂，萝卜吸足汤汁，口感鲜美，暖身又滋补。简单易做，适合家庭日常烹饪。
以上就是【羊肉顿萝卜的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
