【红薯发芽能吃吗】红薯发芽后是否能吃，是很多人关心的问题。以下是对该问题的总结：
| 项目 | 内容 |
| 是否能吃 | 不建议食用 |
| 原因 | 发芽后营养成分下降，可能产生龙葵素，引发不适 |
| 安全性 | 食用风险较高，尤其儿童和孕妇更需注意 |
| 处理方式 | 若已发芽，建议丢弃或切除发芽部分后谨慎食用 |
红薯发芽后虽然不会立刻有毒，但其口感变差，营养价值降低。此外，发芽部位可能含有少量龙葵素，长期食用可能对健康不利。因此，建议尽量避免食用发芽的红薯，以确保饮食安全。
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问 红薯发芽能吃吗
2025-10-19 22:37:11
问题描述：
红薯发芽能吃吗，拜谢！求解答这个难题！
答推荐答案
2025-10-19 22:37:11
提示：本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医。
