【怎样做武昌鱼好吃】武昌鱼肉质细嫩，味道鲜美，是湖北特色菜肴之一。要做出美味的武昌鱼，关键在于选材和烹饪方法。
总结：
1. 选择新鲜武昌鱼，鳞片完整、眼睛清澈。
2. 清洗干净，去内脏和鱼鳞。
3. 烹饪方式推荐清蒸或红烧。
4. 调味料以葱姜蒜为主，搭配适量酱油、料酒。
5. 控制火候，避免过老。
| 步骤 | 方法 | 注意事项 |
| 选材 | 新鲜武昌鱼 | 鳞片完整，眼睛清澈 |
| 处理 | 去内脏、去鳞 | 彻底清洗干净 |
| 烹饪 | 清蒸或红烧 | 油量适中，火候控制 |
| 调味 | 葱姜蒜、酱油、料酒 | 不宜过多，保持原味 |
| 上桌 | 热食 | 最佳口感 |
掌握这些要点，轻松做出一道美味的武昌鱼。
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