【尖椒鸡怎么做】尖椒鸡是一道色香味俱全的家常菜，做法简单，口感鲜辣爽口。以下是制作步骤和所需材料的总结。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 鸡腿肉或鸡胸肉、尖椒 |
| 配料 | 蒜、姜、干辣椒、葱 |
| 调料 | 生抽、老抽、盐、糖、料酒 |
| 做法步骤 | 1. 鸡肉切块，腌制入味； 2. 尖椒切段，备好调料； 3. 热油爆香蒜姜和干椒； 4. 加入鸡肉翻炒至变色； 5. 加入尖椒和调味料，炒匀即可。 |
尖椒鸡的关键在于火候和调味，可根据个人口味调整辣度。这道菜适合搭配米饭食用，简单又美味。
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