【原味鸡的做法】原味鸡是一道简单又美味的家常菜，主要依靠调味料和烹饪技巧来提升风味。以下是制作原味鸡的关键步骤与材料总结。
| 材料 | 用量 | 备注 |
| 鸡腿或整鸡 | 1只（约500克） | 建议选用带皮鸡腿 |
| 生抽 | 2汤匙 | 增加咸鲜味 |
| 老抽 | 1汤匙 | 上色用 |
| 蒜 | 3瓣 | 切片或拍碎 |
| 姜 | 1小块 | 切片 |
| 盐 | 适量 | 根据口味调整 |
| 白胡椒粉 | 少许 | 去腥提味 |
| 油 | 适量 | 炒制用 |
做法总结：
1. 鸡肉洗净，沥干水分。
2. 加入生抽、老抽、盐、白胡椒粉腌制20分钟。
3. 热锅加油，放入姜蒜炒香后加入鸡肉翻炒。
4. 加水没过鸡肉，大火煮开后转小火炖煮15-20分钟。
5. 收汁后即可出锅。
原味鸡口感鲜嫩，适合搭配米饭食用。
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