生粽子的蒸煮时间取决于其大小和所用的材料。一般来说，小一点的粽子大约需要蒸30到40分钟，而大一点的可能需要50到60分钟。确保水烧开后放入粽子，并保持大火蒸煮。中途可以检查一下水位，避免干锅。

为了保证粽子完全熟透，可以用筷子或牙签插入粽子最厚的部分，如果拔出来没有米粒粘附，就说明已经熟了。此外，也可以通过粽子的颜色变化来判断，成熟的粽子颜色会更深一些，表皮也会略微膨胀。

最后，建议在蒸粽子时，可以在锅里放一些艾叶或粽叶，这样不仅能增加粽子的香味，还能防止粽子粘锅。蒸好后，让粽子稍微冷却几分钟再剥开食用，口感更佳哦！😋

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