近年来，随着人们对健康饮食的重视，乌冬面作为一种低脂、高蛋白的食物受到了很多人的喜爱。乌冬面主要由小麦粉制成，因此它含有一定的热量，但是相比于其他面食，它的热量相对较低。

根据相关数据显示，100克的乌冬面大约含有70到90卡路里的热量，这取决于制作过程中是否添加了额外的油脂或调料。此外，乌冬面还富含碳水化合物，能够为人体提供能量。但是需要注意的是，如果搭配高热量的汤底或者过多的酱料，那么整体摄入的热量就会增加。因此，在享受美味的同时，我们也要注意适量食用，并且选择健康的烹饪方式。

总的来说，乌冬面是一种较为健康的食品选择，只要合理搭配食材和调料，就能够满足人们对于美味与健康的双重需求。