半胱氨酸是一种含硫的氨基酸，对人体健康有着重要的作用。它不仅是蛋白质合成的重要组成部分，还参与了多种生理过程。

🌿 抗氧化作用

半胱氨酸是谷胱甘肽（一种强大的抗氧化剂）的主要成分之一。谷胱甘肽能够帮助身体抵御自由基的损害，保护细胞免受氧化应激的影响，从而有助于预防多种疾病，包括心血管疾病和癌症。

💪 免疫系统支持

通过增强体内的抗氧化防御机制，半胱氨酸还能帮助加强免疫系统，使身体更能抵抗感染和疾病。

💪 解毒作用

半胱氨酸能与重金属和其他毒素结合，促进其从体内排出，从而起到解毒的效果。

🧠 神经系统健康

此外，半胱氨酸对于维持神经系统的健康也至关重要。它有助于合成神经递质，如谷氨酸和γ-氨基丁酸（GABA），这些物质对大脑功能非常重要。

确保饮食中含有足够的半胱氨酸来源，比如肉类、奶制品和鸡蛋等，对维护健康非常有益。