【鸡汤米线怎么做】总结：
鸡汤米线是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜。制作关键在于熬制高汤和搭配合适的配料。以下是详细步骤。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：鸡腿或鸡架、米线、葱姜、盐、胡椒粉、香油等。 |
| 2 | 熬制鸡汤：将鸡肉洗净，加姜片和清水煮沸后转小火慢炖1小时。 |
| 3 | 捞出鸡肉，保留高汤，加入适量盐和胡椒粉调味。 |
| 4 | 米线用热水泡软后焯水，捞出沥干。 |
| 5 | 将米线放入鸡汤中煮1-2分钟，加入切好的鸡肉和葱花。 |
| 6 | 最后淋上几滴香油，即可食用。 |
提示： 可根据口味添加鸡蛋、青菜等配菜，提升口感和营养。
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