【家常凉菜做法大全】凉菜是夏季餐桌上的常见选择,清爽开胃,制作简单。以下是一些常见的家常凉菜做法,方便快速上手。
凉菜名称 | 主要材料 | 做法简述 |
凉拌黄瓜 | 黄瓜、蒜末、醋、香油 | 黄瓜切片焯水,加调料拌匀 |
凉拌木耳 | 木耳、辣椒、酱油、醋 | 木耳泡发后焯水,加调料拌匀 |
凉拌豆腐丝 | 豆腐丝、香菜、辣椒油 | 豆腐丝焯水,加入调料拌匀 |
凉拌土豆丝 | 土豆、胡萝卜、醋、蒜 | 土豆丝焯水,加调料拌匀 |
凉拌海带丝 | 海带丝、花生米、酱油 | 海带丝焯水,加调料拌匀 |
以上凉菜做法简单,适合家庭制作,可根据个人口味调整调料比例。
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