【吃红薯对人体有哪些好处】红薯是一种营养丰富、口感香甜的根茎类食物，深受人们喜爱。它不仅味道好，还对健康有诸多益处。
以下是红薯的主要营养价值和健康功效总结：
| 营养成分 | 健康作用 |
| 膳食纤维 | 促进肠道蠕动，改善便秘 |
| β-胡萝卜素 | 抗氧化，保护视力与皮肤 |
| 维生素C | 增强免疫力，促进胶原蛋白合成 |
| 钾 | 调节血压，维持心脏健康 |
| 多酚类物质 | 抗炎、防癌 |
适量食用红薯有助于控制血糖、预防心血管疾病，并提供持久的能量。但需注意不宜过量，以免引起消化不良或血糖波动。
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