【剁椒鸡蛋的做法】剁椒鸡蛋是一道简单又下饭的家常菜，主要食材是鸡蛋和剁椒，口感鲜辣开胃。以下是制作步骤的总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：鸡蛋2个、剁椒适量、葱花少许、盐、食用油 |
| 2 | 鸡蛋打散，加入少许盐搅拌均匀 |
| 3 | 热锅凉油，倒入蛋液炒至凝固后盛出 |
| 4 | 锅中再加少许油，放入剁椒翻炒出香味 |
| 5 | 将炒好的鸡蛋倒回锅中，与剁椒混合翻炒均匀 |
| 6 | 最后撒上葱花，调味后即可出锅 |
这道菜做法简单，适合忙碌时快速烹饪。可根据个人口味调整剁椒用量，喜欢更辣的可多加一些。
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