【金丝燕窝怎么做】金丝燕窝是一种珍贵的滋补品，制作过程讲究，需细心处理。以下是其基本做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1. 挑选 | 选择颜色金黄、质地柔软的干燕窝 |
| 2. 浸泡 | 用清水浸泡4-6小时，至软化为止 |
| 3. 去杂 | 去除杂质和毛发，清洗干净 |
| 4. 烫煮 | 用沸水烫10分钟，去除腥味 |
| 5. 炖煮 | 加入冰糖和清水，小火炖1-2小时 |
| 6. 食用 | 待冷却后食用，可搭配牛奶或水果 |
金丝燕窝营养丰富，适合体质虚弱者食用。制作时注意火候和时间，以保留其营养成分。
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