【卷煎的家常做法】卷煎是一道简单又美味的家常菜，主要用鸡蛋和蔬菜制作，口感鲜香，适合日常食用。以下是制作卷煎的详细步骤。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：鸡蛋3个、胡萝卜半根、青椒半个、盐适量、食用油少许 |
| 2 | 将胡萝卜和青椒切丝，鸡蛋打散，加盐搅拌均匀 |
| 3 | 热锅加油，倒入蛋液，摊成薄饼状 |
| 4 | 在蛋饼上铺一层蔬菜丝，轻轻卷起 |
| 5 | 切段装盘，即可食用 |
卷煎不仅制作简单，还能根据个人口味搭配不同蔬菜，营养又健康。适合忙碌时快速制作，是家庭餐桌上的好选择。
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