【什么是烟酸】烟酸，又称尼克酸或维生素B3，是一种水溶性维生素，对人体健康具有重要作用。它参与能量代谢、维持皮肤和神经系统的正常功能，并有助于降低胆固醇水平。
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 烟酸（尼克酸、维生素B3） |
| 类型 | 水溶性维生素 |
| 功能 | 能量代谢、维护皮肤与神经系统健康、调节血脂 |
| 来源 | 动物肝脏、瘦肉、全谷物、豆类、坚果等 |
| 缺乏症状 | 口腔溃疡、皮炎、腹泻、精神不振 |
| 推荐摄入量 | 成人男性约16mg/天，女性约14mg/天 |
烟酸可通过饮食摄取，也可通过补充剂获得。过量摄入可能引起面部潮红等副作用，建议在医生指导下使用。
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