【西红柿的营养成分有哪些】西红柿是一种常见的蔬菜，富含多种营养成分，对人体健康有诸多益处。以下是其主要营养成分的总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 热量 | 18 千卡 |
| 碳水化合物 | 3.9 克 |
| 膳食纤维 | 1.2 克 |
| 蛋白质 | 0.9 克 |
| 脂肪 | 0.2 克 |
| 维生素C | 13 毫克 |
| 维生素A | 56 微克 |
| 番茄红素 | 4000-10000 微克 |
西红柿还含有钾、叶酸和抗氧化物质，有助于增强免疫力、保护心血管健康，并具有一定的抗癌作用。建议日常适量食用，以发挥其最佳营养价值。
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