【土豆青了还能吃吗】总结：
土豆变青后，可能含有龙葵素，食用后可能导致中毒。若青斑面积小且未发芽，可谨慎食用；若大面积变青或发芽，建议丢弃。
| 项目 | 内容 |
| 青色原因 | 土豆暴露在光下，产生龙葵素 |
| 是否能吃 | 小面积青斑可削除后食用；大面积或发芽则不建议 |
| 危害 | 龙葵素中毒，引发恶心、呕吐、腹痛 |
| 处理方法 | 削去青色部分，避免食用发芽部分 |
提示： 购买土豆时选择阴凉处存放，避免阳光直射，减少变青风险。
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问 土豆青了还能吃吗
2025-10-13 14:31:30
问题描述：
土豆青了还能吃吗，跪求万能的网友，帮我破局！
答推荐答案
2025-10-13 14:31:30
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