【冬瓜营养价值及功效】冬瓜是一种常见的蔬菜，富含水分和多种营养成分，具有清热解暑、利尿消肿等功效。以下是其主要营养价值与功效的总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 热量 | 12千卡 | 低热量，适合减肥人群 |
| 水分 | 约95% | 补充水分，促进新陈代谢 |
| 维生素C | 18毫克 | 增强免疫力，抗氧化 |
| 钾 | 14毫克 | 调节血压，促进排尿 |
| 膳食纤维 | 0.5克 | 促进肠道健康 |
冬瓜性凉，适合夏季食用，有助于缓解暑热、清火去燥。同时，其利尿作用对水肿和高血压患者有益。建议将冬瓜与其他食材搭配，如排骨、玉米等，既提升口感，又增强营养互补性。
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