【什么是含有维生素C的食物】维生素C是一种水溶性维生素，对人体健康至关重要，有助于增强免疫力、促进胶原蛋白合成和抗氧化。以下是一些富含维生素C的食物：
| 食物名称 | 维生素C含量（每100克） |
| 柑橘类水果 | 53 mg |
| 草莓 | 58.8 mg |
| 红椒 | 127.7 mg |
| 西兰花 | 89 mg |
| 猕猴桃 | 64 mg |
| 芒果 | 36.7 mg |
日常饮食中适当摄入这些食物，有助于满足人体对维生素C的需求。注意，高温烹饪可能破坏维生素C，建议生吃或轻煮以保留营养。
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