【腰子的做法大全】腰子，即猪肾，是常见的食材之一，营养丰富，但处理得当才能去除腥味。以下是几种常见做法的总结：
| 做法名称 | 简要步骤 | 特点 |
| 水煮腰子 | 腰子切片焯水后加调料煮熟 | 口感嫩滑，适合家常 |
| 酱爆腰子 | 腰子切片炒香，加入酱料翻炒 | 香辣入味，风味浓郁 |
| 红烧腰子 | 腰子先煎再炖，加酱油、糖调味 | 色泽红亮，味道醇厚 |
| 腰子汤 | 腰子与玉米、胡萝卜等炖汤 | 清淡滋补，适合秋冬 |
以上做法可根据个人口味调整调料比例，确保腰子新鲜且处理干净，才能做出美味佳肴。
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