【番木瓜和木瓜的区别】番木瓜与木瓜虽然名字相似,但其实是两种不同的植物,主要区别体现在植物分类、果实特征和用途等方面。
项目 | 番木瓜 | 木瓜 |
植物分类 | 番木瓜科 | 蔷薇科 |
果实形状 | 长圆形,表皮光滑 | 近球形,表皮有斑点 |
果肉颜色 | 橙黄色,质地柔软 | 白色或淡黄,较硬 |
味道 | 甜中带微苦 | 清甜,略带酸味 |
主要用途 | 生食、制作沙拉、药用 | 烘焙、炖汤、药用 |
番木瓜多用于鲜食或加工,而木瓜则常用于烹饪和中药。两者在营养成分上也有差异,需根据需求选择使用。
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