大便又臭又黏，并且经常放屁，可能是由多种原因导致的，包括饮食因素、肠道疾病等。针对这种情况，以下是一些可能的解释和建议：

1. 饮食因素：

* 摄入较多高蛋白、高脂肪、高糖的食物，如肉类、油炸食物等，可能导致大便黏腻、放屁增多。建议调整饮食习惯，多吃蔬菜、水果等富含纤维的食物，以促进消化和排便。

2. 肠道疾病：

* 肠道菌群失调可能导致便秘和放屁多的问题。肠道内有益菌减少，有害菌增多时，容易导致消化不良，产生较多气体，导致大便黏腻和放屁增多。此外，肠道炎症、肠易激综合征等也可能引起类似症状。针对这些疾病，建议就医检查，根据医生建议进行治疗。

3. 其他因素：

* 生活作息不规律、过度劳累、情绪波动等因素也可能导致肠道功能紊乱，引发上述症状。建议保持良好的作息和情绪状态，适当运动，以促进肠道蠕动。

为改善这些症状，可以尝试以下措施：

* 调整饮食：多吃富含纤维的食物，如蔬菜、水果、全谷类等，以促进肠道蠕动和消化。

* 保持良好的作息和情绪状态：避免过度劳累、情绪波动等，以维护肠道健康。

* 增加运动：适当运动可以促进肠道蠕动，有助于改善便秘问题。

* 寻求医疗帮助：如果上述症状持续存在或加重，建议及时就医检查，以便针对具体原因进行治疗。

总之，大便又臭又黏、经常放屁可能是由多种原因导致的，建议根据自身情况调整饮食和生活习惯，并就医检查以排除肠道疾病的可能性。