蜂蜜是一种营养丰富的食品，适量食用对身体有益。然而，如果摄入过多，也可能带来一些不良影响：

1. 肥胖：蜂蜜中的糖分含量较高，过量摄入可能导致糖分在体内堆积，转化为脂肪，引发肥胖。

2. 血糖升高：蜂蜜中的果糖和其他糖分会导致血糖水平升高，长期大量摄入可能对糖尿病患者产生不利影响。

3. 消化不良：过量摄入蜂蜜可能刺激胃酸过多分泌，导致胃部不适，出现消化不良、反酸等症状。

4. 口腔问题：蜂蜜过于甜腻，过量食用可能损伤牙齿，引起龋齿等问题。

5. 影响三餐进食及营养吸收：过量饮用蜂蜜水可能让人产生饱腹感，从而影响正常三餐的进食和吸收。特别是对于儿童来说，过量饮用蜂蜜水可能导致营养不均衡，影响生长发育。

因此，虽然蜂蜜具有许多健康益处，但也需要适量食用。每个人的体质和健康状况都不同，具体摄入量还需根据个人情况调整。如果有任何疑虑或特殊情况，建议咨询医生或营养师的建议。